こんにちは、チェーン店カフェマニアのcotoです♪
久しぶりにエクセルシオールカフェに行ったら、おいしそうなケーキやフードがずらり……！こんなに充実してたっけ？
惹かれるメニューがいろいろあったけど、せっかくなので3月6日発売の新作ケーキ「さくら杏仁」を食べてきましたよ～♪
エクセルシオールカフェ「さくら杏仁」の価格とカロリー
透き通る桜のゼリーに桜の花を一輪閉じ込め、華やかな香りに癒される春の新作ケーキが登場。
風味豊かな京都産宇治抹茶ペーストを使用したスポンジの上に、甘酸っぱい特製いちごソースをなめらかな杏仁ムースで包み込み重ねました。天面の桜のゼリーに閉じ込めた桜の花の塩漬けが、ほんのりとした塩気を添え、まろやかな杏仁ムースと甘酸っぱいいちごソースが絶妙に調和した一品です。
単品価格
税込580円
カロリー情報
238kcal
ムースケーキなのでカロリーは控えめ。すこしカロリーを抑えたいときにもぴったりなスイーツですね。
さくら杏仁と同時に「ベリー＆ホワイトムース」も発売されていますよ。（写真奥）こっちも春らしくてかわいい！
さくら杏仁を食べた感想！杏仁好きにはたまらない味
アールグレイティーと一緒にいただきます。
ちなみにエクセルシオールカフェでは、ケーキとドリンクを同時注文すると50円引きでした。
メニュー表のドリアの主張がすごい……。そしてお昼どきだからか店内はドリアの香りが充満してました。（今度海老とアボカドのドリア食べよう。）
ピンク・ホワイト・グリーンの3色がきれい～✨
さっそくムースを食べてみると、グリークヨーグルトのようにみちっとした口当たり。さっぱりとした甘さで、杏仁の香りが心地よく癒されます。
ゼリー部分はちゅるんとしてて、ほんのり酸味あり。中に入ったいちごソースはしっかり甘酸っぱくムースのやさしい風味を引き立ててます。
最初ラズベリーかな？と思ったけど、いちごなんやね。プチプチとした食感が良いアクセント🍓
ベースには抹茶色のスポンジ生地が使用されていて、ふんわりとした食感。抹茶の風味はあまり感じないけど、ムースとの一体感が良い。
飾りの桜には塩味が効いており、全体と一緒に食べると甘じょっぱいバランスが絶妙……！
全体的に軽くさっぱりとしたケーキで、食後のデザートにぴったりでした❤
お昼どきになると近くのスタバやドトールは席がないほど混むけど、ここのエクセルシオールカフェはかなりゆったりしてました。これは穴場かも？
近々ドリアを食べにいこう～♪
最新情報はこちら
・公式：https://www.doutor.co.jp/exc/
・当ブログの更新情報： https://x.com/jitan_coto （X）
・cotoの日常：https://ameblo.jp/coto-jitan/ （アメブロ）
